Pollo Agridulce Oriental

Pollo Agridulce Oriental

¿Aún no sabes que cocinar? dale un vistazo a esta receta de Pollo Agridulce Oriental seguro te encantará.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo, deshuesada y en cuadritos
• 1 naranja
• 1/4 cebollas, en cuadritos
• 3 catsup
• 1 chile chipotle, en cuadritos
• piñas en almíbar, en cuadritos
• 1 diente de ajo, picado
• 2 aceites de ajonjolí
• 1/2 tazas de azúcar
• cáscara de naranja, en juliana

Direcciones

1. Colocar 1 cuaharada de mantequilla a derretir en el sarten y saltear los cubos de cebolla y el ajo , agregar los cubos de pollo y cocer perfectamente.
2. Ya que este cocido el pollo, retirar del fuego y colocar en un bowl el pollo y la cebolla.
3. En el mismo sartén a fuego bajo colocar otro cuadrito de mantequilla y el azúcar para formar una especie de caramelo, el azúcar no debe quemarse ni tomar un color café, darle vueltas a la mezcla de azúcar y aceite antes de que se forme el caramelo agregar el jugo de 1 naranja y revolver tratando de disolver el azúcar en el jugo
4. Ya que esta disuelta el azúcar y el jugo agregar de 3 a 4 cucharadas de salsa catsup a la mezcla y revolver incorporando bien los ingredientes, ya que tengamos todo bien mezclado agregamos el pollo cocido que teníamos en el bowl y revolvemos para que todo el pollo se bañe con nuestra salsa , al mismo tiempo agregamos nuestros cubos de piña.
5. Dejar cocinar a fuego bajo de 15 a 20 min más la salsa al apagar el fuego tomara una consistencia de mermelada aguada.