Pollo Agridulce con Naranja

Pollo Agridulce con Naranja

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Pollo Agridulce con Naranja .

Ingredientes

• 3/4 tazas de jugo de naranja
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de maicena
• 2 cucharadas de cáscara de naranja, rallada
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla, picada
• 1 kilo de pollo, cortado en cubos
• 1/2 tazas de ejote, al vapor en trozos
• 1/2 tazas de zanahoria, al vapor en trozos
• 1 cucharada de jengibre fresco, picado
• 1 cucharada de chile rojo oriental
• 2 dientes de ajo, finamente picado
• 1/2 tazas de arroz blanco

Direcciones

1. En un recipiente hondo mezcle el jugo de naranja y la maicena hasta que la maicena se haya disuelto. Agregue la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo y mezcle bien.
2. Caliente un sartén grande o si tiene un wok. Agregue el aceite y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
3. Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue al wok cocinando hasta que el pollo esté bien cocido y la cebolla dorada y crujiente.
4. Agregue las verduras y la salsa de naranja, mezcle y continue cocinando por aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
5. Retire del fuego y sirva.