Pollo a la Salsa Negra

Pollo a la Salsa Negra

Además de rico y ligero, es super fácil económico prepara Pollo a la Salsa Negra .

Ingredientes

• 1 pollo
• 5 papas
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 zanahorias
• 3 cebollas
• 2 pimientos verdes, o rojo
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• sal
• pimientas

Direcciones

1. Picar y lavar el pollo bien echarle sal a cada pieza.
2. Picar las papas en cuadritos o como querrás, luego picar el pimiento y las cebollas en julianas, las zanahorias en círculos delgados.
3. Luego en la olla donde se cocinara colocarla al fuego, ponerle las 3 cucharadas de azúcar mezclar hasta que el azúcar de empiece a derretir y a quemar.
4. Luego incorporar el pollo en el azúcar y cocinar por 5 minutos sin echarle nada solo el pollo y el azúcar.
5. Después de los 5 minutos pasados incorporar todos los vegetales junto a un vaso de agua mezclar y colocar el bronceador la pimienta y la sal si es necesario.
6. Dejar que todo se cocine bien por 30minutos y probar una de las papas para saber si esta listo, si es necesario incorporar más agua y listo.