Pollo a la Naranja Glaseado

Pollo a la Naranja Glaseado

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Pollo a la Naranja Glaseado .

Ingredientes

• 1 Vita+® pouch de naranja
• 1/2 tazas de vinagre de manzana
• 1/2 tazas de azúcar mascabado
• 1/4 tazas de miel de abeja
• 2 cucharadas de chile chipotle molido
• 1 cucharada de ajo, finamente picado
• 1 cucharada de cebolla, picada
• 1/4 cucharaditas de comino
• 1 cucharadita de orégano
• suficiente de aceite vegetal
• 1 pechuga de pollo, en mitades, sin piel ni hueso
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• 2 zanahorias, en tiras finas
• 2 naranjas, en gajos

Direcciones

1. En una olla a fuego medio, cocina Vita+® pouch de naranja con el vinagre, el azúcar, la miel, el chipotle, el ajo, la cebolla, el comino y el orégano hasta que suelte el hervor. Baja el fuego y cocina hasta que reduzca. Enfría ligeramente.
2. Licúa la preparación anterior hasta que esté tersa y reserva.
3. En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y sella las pechugas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta, por ambos lados.
4. Una vez que el pollo esté dorado por fuera, incorpora la salsa y cocina bañando constantemente hasta que el pollo esté cocido. A ¾ de la cocción agrega las zanahorias para que se glaseen.
5. Cuando el pollo esté listo y las zanahorias estén cocidas, agrega los gajos de naranja, cocina 1 minuto más, rectifica sazón y sirve.