Pollo a la Italiana con Costra de Jamón Serrano

Pollo a la Italiana con Costra de Jamón Serrano

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Ingredientes

• 4 pechugas de pollo, cortadas en milanesa
• 1 taza de alcachofa
• 1 paquete de Queso De Cabra Extra Especial®, desmoronado
• 8 lonchas de jamón serrano
• 190 gramos de queso crema
• 1 taza de jitomate deshidratado
• 1/2 tazas de leche entera Great Value®
• 1 pizca de tomillo
• 1 pizca de orégano
• al gusto de sal y pimienta

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Salpimenta las milanezas de pollo y agrega tomillo.
3. Sobre una milanesa de pollo agrega el queso de cabra y las alcachofas, enrolla y envuelve en jamón serrano.
4. Sobre una charola coloca las pechugas de pollo y hornea por 15 minutos, hasta que estén cocidas.
5. Para la salsa, en una licuadora, agrega el queso crema, el jitomate deshidratado y le leche, licúa hasta integrar.
6. En una olla vierte la salsa y deja cocinar por 5 minutos, sazona con sal, pimienta y oregáno.
7. Baña las pechugas con la salsa anterior y disfruta.
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