Pollo a la Coca Cola

Pollo a la Coca Cola

Que no te falte está receta de Pollo a la Coca Cola en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 piernas de pollo
• 3 muslos de pollo
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1 taza de cebolla, finamente picada
• 2 cucharadas de ajo, finamente picado
• 1 taza de jitomate, finamente picado
• 2 tazas de coca cola
• 1 rama de orégano
• al gusto de orégano, para decorar

Direcciones

1. En un sartén a fuego medio calienta la mantequilla, agrega el aceite de oliva, esto evitará que se queme coloca las piezas de pollo, sazona con sal y pimienta dora la piel por 5 minutos de cada lado.
2. Agrega la cebolla, el ajo y dora ligeramente por 3 minutos agrega el jitomate y cocina por 2 minutos más.
3. Vierte la coca cola, el orégano y termina de sazonar con sal y pimienta cocina 5 minutos hasta que la espuma se baje. Tapa y cocina por 30 minutos más a fuego medio.
4. Sirve acompañado de brócoli al vapor y puré de papa.