Pollo a la Cacerola

Pollo a la Cacerola

Rico y deliciosos Pollo a la Cacerola hechos en casa.

Ingredientes

• 8 pollos, (muslos y piernas) sin piel
• 2 zanahorias, partidas en julianas
• 2 papas, medianas cortadas en gajos
• 2 ramas de apio, picadas
• 1 manzana, rebanadas en gajos
• hierbas de olor, al gusto
• sal, para sazonar

Direcciones

1. Después de lavar, y cortar los ingredientes, se colocan todos los ingredientes en un sartén o cacerola amplia, se sazona con la sal. No es necesario agregar aceite, porque el pollo se cocerá con su propia grasa y el líquido de las verduras. A fuego medio por 1 hora revisar el pollo cada 20 minutos y darle la vuelta a las piezas para que se cocinen uniformemente.
2. Se puede servir con arroz o pasta como guarnición.