Plátanos Rellenos de Carne

Plátanos Rellenos de Carne

Dime si el hambre que tienes quiere un Plátanos Rellenos de Carne , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 taza de cebolla blanca, finamente picada
• 1 diente de ajo, picado
• 2 tazas de jitomate, picado
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1 pizca de pimienta negra, molida
• 1 taza de carne de res, deshebrada
• 1/4 tazas de aceite
• 2 plátanos macho, pelados, enteros y hervidos
• 1 taza de queso mozzarella, rallado
• 1/4 tazas de cilantro fresco

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180° C.
2. Para el Hago, calienta un sartén a fuego medio con el aceite, cocina la cebolla, el ajo, el jitomate, sazona con comino, sal y pimienta. Agrega la carne y cocina 15 minutos. Enfría la preparación de ropa vieja.
3. En una sartén a fuego medio, fríe los plátanos con el aceite hasta que tomen color y se suavicen por completo. Escurre sobre papel absorbente y enfría.
4. Sobre una charola para horno, corta los plátanos a la mitad y ahueca con ayuda de una cuchara. Rellénalos con la carne, cubre con queso mozzarella y gratina en el horno.
5. Sirve los plátanos y decora con cilantro fresco. Disfruta.