Piernas de Pollo al Chile Morrón

Piernas de Pollo al Chile Morrón

Esta receta de Piernas de Pollo al Chile Morrón es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

• 5 piernas de pollo, limpias
• 5 pimientos morrón, reserva un poco para cortar en rajas
• 1 pizca de comino en polvo
• 1 taza de crema
• 1/4 tazas de leche de vaca
• 1 cebolla, picada
• 2 jitomates, picado
• 1 diente de ajo

Direcciones

1. En una olla coloca las piezas de pollo a cocer hasta que estén listas.
2. Después en una sartén dora el pollo a tu gusto con un chorrito de aceite.
3. Licúa los pimientos con el comino, el ajo y la leche.
4. En una cacerola agrega la mezcla anterior y deja que espese un poco.
5. Agrega la cebolla y el jitomate picado, deja cocinar por 6 minutos. Ya que esté listo agrega la piezas de pollo previamente doradas y deja a fuego medio por unos 10 minutos.
6. Agrega la crema (si esta muy espesa agrega un poco más de leche) e incorpora con el pollo.
7. Agrega por último las rajas de pimiento morrón que reservaste. Cocina por unos minutos más o hasta que las rajas estén suaves.
8. Sirve y disfruta.