Pierna de Cerdo SuKarne MooShoo

Pierna de Cerdo SuKarne MooShoo

¿Mi cuerpo pide Pierna de Cerdo SuKarne MooShoo y el tuyo?

Ingredientes

• 500 gramos de pierna de cerdo sin hueso Sukarne®
• 1/3 tazas de salsa hoisin
• 3 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 dientes de ajo, picado finamente
• jengibre, picado finamente
• sal
• pimientas
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• salsas sirachas, al gusto
• 200 hongos shitake, hidratado y en tiras
• 1/2 coles moradas, rallada
• 4 zanahorias, en juliana
• cebollín, para decorar
• cilantro fresco, para decorar

Direcciones

1. En un bowl, mezcla la salsa hoisin, el aceite de ajonjolí, el ajo, jengibre, vinagre y la salsa siracha. Reserva.
2. En otro bowl, coloca la carne y sazona con sal y pimienta.
3. En un wok, vierte un poco de aceite de ajonjolí. Calienta y agrega el puerco, deja cocinar hasta que tome un tono dorado.
4. Retira el wok del fuego y agrega un poco más de aceite. Agrega los hongos, déjalos freir por 5 minutos. Agrega la col y la zanahoria, mezcla. Cocina, moviendo ocasionalmente, hasta que la col este suave.
5. Retira del fuego y mezcla con la carne, el cebollín y el cilantro.
6. Sirve.