Picaditas Veracruzanas

Picaditas Veracruzanas

Excelente idea para preparar una rica cena con esta receta de Picaditas Veracruzanas .

Ingredientes

• 4 jitomates saladet
• 3 chiles serranos
• 1 cubo de Knorr® Suiza caldo de pollo
• 1/2 tazas de aceite
• 500 gramos de masa de maíz
• 1 taza de queso añejo, desmoronado
• 1 cebolla blanca

Direcciones

1. Asar los jitomates y chiles en un comal o sartén hasta que estén bien tatemados por todos lados.
2. Molcajetear los jitomates y chiles hasta que tenga consistencia uniforme.
3. Añadir la cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, mezclar y reservar.
4. Calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la salsa durante 5 minutos a fuego medio. Reservar.
5. Dividir la masa en 20 bolitas y formar las tortillitas con ayuda de una maquinita.
6. Cocinar las tortillas en un comal por ambos lados y pellizcar el borde para formar un sopecito.
7. Calentar el aceite y pasar las tortillas para freírlas, escurrir sobre papel absorbente.
8. Untar un poco de salsa en cada tortillita y espolvorear con queso y cebolla al momento de servir.