Peras con Queso Mascarpone

Peras con Queso Mascarpone

¡Esta receta de Peras con Queso Mascarpone es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 4 peras, grandes
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1/2 litros de vino tinto
• 110 gramos de queso mascarpone
• 1/2 litros de agua
• hojas de menta, para decorar
• 1 raja de canela

Direcciones

1. Lavar y pelar las peras dejándoles el tronco (ramita). Descorazonar la pera por abajo para poder rellenarla de queso mascarpone.
2. Colocarlas en una olla agregando la azúcar, el vino, el agua y la canela. Hervir a fuego lento, hasta que las peras agarren el color del vino y su consistencia sea la de un jarabe.
3. Colocar en el refrigerador y a la hora de servir con la ayuda de una manga colocar el queso mascarpone adentro de la pera.
4. Servir en una porcelana con un poco de jarabe del mismo y adornar con hojas de menta.