Pepiloco con Chamoy

Pepiloco con Chamoy

No hay horario no dieta cocinemos juntos Pepiloco con Chamoy .

Ingredientes

• 4 pepinos
• 1 taza de jícama, rallada
• 1 taza de zanahoria, rallada
• 1 taza de cacahuate japonés
• 1/2 tazas de gomita enchilada, de mango
• 3 cucharadas de salsa picante
• 2 cucharadas de chamoy
• al gusto de salsa picante, para acompañar
• al gusto de jugo de limón, para acompañar
• al gusto de sal
• 1 taza de papas picantes
• 1 taza de chamoy

Direcciones

1. Pela los pepinos y con ayuda de una cuchara retira las semillas del pepino. Reserva.
2. En un bowl, mezcla la jícama con la zanahoria, los cacahuates, las gomitas de mango, la salsa picante, el chamoy y el jugo de limón, sazona con sal.
3. Con ayuda de una cuchara rellena los pepinos con la preparación anterior.
4. Coloca las papas en una bolsa y con ayuda de un rodillo aplasta hasta obtener un polvo fino.
5. Sumerge los pepinos en el chamoy, empaniza con el polvo de papas, corta unas rebanadas y acompaña con salsa picante y limón.