Pechugas rellenas en salsa de espinacas

Pechugas rellenas en salsa de espinacas

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Pechugas rellenas en salsa de espinacas .

Ingredientes

• 6 filetes de pollo, marinados y empanizados
• 180 gramos de queso crema
• 6 rebanadas de jamón de pavo
• 2 manojos de hoja de espinaca, desinfectadas
• 1 taza de media crema
• 1/8 cebollas
• 1 diente de ajo
• aceites de canola, el necesario
• sal, al gusto
• pimienta negra, al gusto
• 1 taza de leche

Direcciones

1. Extiende cada pechuga y coloca en el centro de éstas una rebana de jamón, una hoja de espinacas y una cucharadita de queso crema.
3. Dobla por la mitad cada pechuga y fríe por ambos lados en el aceite bien caliente.
4. Para la salsa, hierve 2 tazas de agua en una olla pequeña, agrega las espinacas, con una pizca de sal y pimienta y apaga.
5. Licua las espinacas, la media crema, la cebolla, el ajo, una cucharada de queso crema y el agua donde se cocieron las espinacas.
6. Derrite una cucharada de mantequilla en una olla y vierte la mezcla anterior, espera a que hierva y sazona con sal y pimienta al gusto.