Pechugas en Salsa de Pétalos de Rosas

Pechugas en Salsa de Pétalos de Rosas

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Pechugas en Salsa de Pétalos de Rosas .

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pato
• 50 gramos de arroz
• 30 gramos de flor de jamaica
• 125 gramos de azúcar
• 150 mililitros de vino tinto
• 15 mililitros de agua de rosas
• 4 rosas, deshojadas

Direcciones

1. Sal pimentar las pechugas de pato y rellenarlas de arroz salvaje, enrollar, asar y reservar una vez cocidas.
3. Para la salsa poner a hervir la flor de jamaica y colar, el vino ponerlo a reducir con el azúcar y el concentrado de jamaica poner el agua de rosas, dar cuerpo con fécula de maíz y una vez apagada la salsa agregar los pétalos de las rosas fileteados.