Pechugas de Pollo Rellenas con Tocino y Queso

Pechugas de Pollo Rellenas con Tocino y Queso

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Pechugas de Pollo Rellenas con Tocino y Queso .

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 jugo de limón
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de orégano seco
• sal, y pimienta recién molida al gusto
• 4 pechugas de pollo sin hueso, y sin piel
• 4 rebanadas de queso feta
• 4 rebanadas de tocino, fritas y ecurridas

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón pequeño mezcla bien el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta.
3. Haz un corte lateral en cada pechuga de forma para crear una especie de bolsa. Rellena cada pechuga con 1 rebanada de queso feta y 1 rebanada de tocino.
4. Preferentemente asegura la abertura con palillos o amarrándola.
5. Coloca el pollo en un refractario o molde para hornear y baña con el aceite preparado.
6. Se pueden agregar hierbas de olor si asi se desea.
7. Hornea sin cubrir por 30 minutos, bañando ocasionalmente las pechugas con el aceite del refractario.