Pechugas de Pollo Mezquite al Morrón

Pechugas de Pollo Mezquite al Morrón

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Pechugas de Pollo Mezquite al Morrón en pocos minutos.

Ingredientes

• 3 chiles morrón
• 1 kilo de pechugas de pollo
• 80 mililitros de leche de vaca
• 1 calabaza
• 2 zanahorias
• 1 taza de arroz precocido
• 1 taza de vino blanco
• 1 cebolla blanca
• 1 ajo
• 500 gramos de papa

Direcciones

1. Asa las pechugas en un sartén caliente.
2. Asa el pimiento morrón, la cebolla y el ajo. Añade los vegetales a un vaso de licuadora e incorpora el queso crema para formar una salsa.
3. Cuece las papas en el microondas por 7 minutos. Corta en julianas la calabaza y la zanahoria. Fríelas con poco aceite e incorpora el arroz.
4. Retira las papas del microondas y doralas en una sartén con aceite.
5. Separa un pimiento morrón para la presentación.