Pechugas de Pollo al Verdeo

Pechugas de Pollo al Verdeo

Esta receta de Pechugas de Pollo al Verdeo es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 5 cebollitas, de verdeo
• 500 mililitros de leche de vaca
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Sacarle la piel y filetear la suprema en trozos tamaño milanesa o más angostos.
2. Salpimentar cada pedazo de pollo a gusto.
3. Dorar el pollo en una sartén con aceite. Ya que queden cocidos y dorados pero no quemados ya que se terminarán de cocinar con la salsa.
4. Sacar el pollo de la sartén y dejarlo aparte en un plato.
5. Con la misma sartén donde doramos el pollo prepararemos la salsa para que conserve el sabor. Comenzaremos picando la cebollita de verdeo. (Recordar quitar las hojas y lavarlo previamente). Una vez picadas arrojarlas a la sartén con un poco de manteca.
6. Una vez salteada la cebolla agregar la crema de leche y una pizca de sal.
7. Dejar cocinar unos minutos.
8. Cuando comience a hervir agregar el pollo a la salsa.
9. Apagar el fuego y dejar que el pollo absorba la salsa.
10. Volver a encender luego de un rato y calentar para servir.
11. Servir el pollo en un plato y acompañar con abundante salsa.