Pechugas de pollo a la Napolitana

Pechugas de pollo a la Napolitana

Las mejores pechugas de pollo en salsa de tomate gratinadas en queso manchego

Ingredientes

• 400 gramos de pechuga de pollo
• 250 gramos de queso manchego
• 150 gramos de pan molido
• Aceite para freir suficiente
• 3 tomates
• 1/2 cebolla
• Cilantro
• Sal
• Pimienta

Direcciones

1. Sazonar las pechugas con saly pimineta
2. Empanizar las pechugas
3. Freir las pechugas por ambos lados
4. Colocar en la licuadora los tomates,cilantro,cebolla,agua y sal
5. Cocinar la salsa 5 minutos
6. Añadir a la salsa las pechugas 10 minutos
7. Retirar la pechuga de la salsa y colocar bastate queso
8. Llevar a gratinar al microondas 2 minutos
9. Disfrutar