Pechugas Coloradas al Estilo Oriental

Pechugas Coloradas al Estilo Oriental

¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Pechugas Coloradas al Estilo Oriental deja platos limpios en casa.

Ingredientes

• 2 cubos de Knorr® Suiza caldo de pollo
• 2 jitomates
• 2 pechugas de pollo
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de harina
• 2 cucharadas de vinagre de vino, caliente
• 2 cucharadas de perejil, picado
• 3 manojos de cebolla cambray
• 4 cucharadas de salsa de soya
• 1 limón, (su jugo)
• 1 paquete de fideo de arroz
• 1/4 tazas de aceite de oliva

Direcciones

1. Licuar los ajos con 1/2 cubo Knorr® Suiza Caldo de pollo, el vinagre, los jitomates, 1 cucharada de salsa de soya y el perejil hasta formar una pasta. Agregar Harina y mezclar bien, untar las pechugas con esta mezcla hasta cubrir completamente.
2. Colocar en una charola y hornear a 190° C hasta que estén cocidas y doradas.
3. Disolver 1 cubo de Knorr® Suiza Caldo de pollo en 1/2 taza de agua caliente, agregar 1 taza de agua helada. Durante la cocción bañar las pechugas en repetidas ocasiones con este caldo.
4. Alrededor de 10 minutos antes de que las pechugas estén listas, agregar las cebollitas sin tallo y reservar la cantidad de tallos que gustes para los fideos.
5. Cuando las pechugas estén cocidas, rebanarlas a la mitad y servir con los fideos con salsa de soya, aceite de oliva, los tallos de las cebollitas rebanadas y el jugo de limón.