Pechuga Rellena de Rajas en Salsa de Flor de Calabaza

Pechuga Rellena de Rajas en Salsa de Flor de Calabaza

Pollo 15392 Cocina: Mexicana
Pechuga Rellena de Rajas en Salsa de Flor de Calabaza
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 40
  • Tiempo de Cocción: 40
  • Calorias: 409
  • Dificultad: Fácil
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No hay recetas más perfectas para compartir que Pechuga Rellena de Rajas en Salsa de Flor de Calabaza .

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y fríe el ajo con la cebolla, las rajas, epazote fresco, los elotes, sazona con Sal de Mar Sal Sol® a tu gusto. Reserva el relleno.
  3. Sobre una tabla coloca papel aluminio, extiende las pechugas de pollo, rellena con la preparación anterior y queso Oaxaca, enrolla y cubre con el papel aluminio, coloca los rollos en una charola y hornea durante 20 minutos. Reserva.
  4. Agrega a la licuadora los ingredientes de la salsa, licúa 3 minutos y reserva.
  5. Calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla y cocina la salsa hasta que espese ligeramente, sazona a tu gusto con Sal de Mar Sal Sol® y nuez moscada, sirve la pechuga en rodajas y salsea, decora con flor de calabaza. Disfruta.

Pechuga Rellena de Rajas en Salsa de Flor de Calabaza



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 40
  • Tiempo de Cocción: 40
  • Calorias: 409
  • Dificultad: Fácil

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Ingredientes

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  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y fríe el ajo con la cebolla, las rajas, epazote fresco, los elotes, sazona con Sal de Mar Sal Sol® a tu gusto. Reserva el relleno.
  3. Sobre una tabla coloca papel aluminio, extiende las pechugas de pollo, rellena con la preparación anterior y queso Oaxaca, enrolla y cubre con el papel aluminio, coloca los rollos en una charola y hornea durante 20 minutos. Reserva.
  4. Agrega a la licuadora los ingredientes de la salsa, licúa 3 minutos y reserva.
  5. Calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla y cocina la salsa hasta que espese ligeramente, sazona a tu gusto con Sal de Mar Sal Sol® y nuez moscada, sirve la pechuga en rodajas y salsea, decora con flor de calabaza. Disfruta.

Tips

No cocines demasiado la salsa o se pueden cortar los lácteos.


Presentación

Sirve la pechuga cortada en trozos con salsa en espejo y flores de calabaza para decorar.

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