Pechuga Rellena de Espinacas y Queso Ricotta

Pechuga Rellena de Espinacas y Queso Ricotta

Seguro que se te antojan Pechuga Rellena de Espinacas y Queso Ricotta .

Ingredientes

• 7 milanesas de pollo
• 200 gramos de queso ricotta
• 170 gramos de espinaca congelada
• 80 gramos de cebolla morada
• 20 mililitros de aceite de oliva
• sal
• pimientas
• 3 dientes de ajo, grandes
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo

Direcciones

1. Picar la cebolla en cubos medianos, y picar el ajo finamente.
2. En una sartén, calentar la mitad del aceite con el ajo y las cebollas hasta acitronar.
3. Agregar las espinacas a la sartén y guisar por aproximadamente 5 minutos.
4. Agregar el queso ricota al guiso.
5. Poner un poco de la mezcla de espinaca y queso ricota y envolver uniendo las cuatro puntas de la milanesa. Se puede asegurar usando un hilo choricero o con picadientes.
6. Calentar el resto del aceite con un u003ca style=
7. Sellar el pollo, por la parte en la que se unen sus esquinas. Voltear, bajar la flama y tapar.
8. Cocinar de 5 a 10 minutos. hasta que se cocine completamente.
9. Servir. Puede emplatarse como tal o rebanado.