Pechuga Fundida a la Poblana

Pechuga Fundida a la Poblana

La receta más sabrosa de Pechuga Fundida a la Poblana ¡un platillo fácil y delicioso!.

Ingredientes

• Pam® mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
• 500 gramos de pechuga de pollo, sin piel
• 6 queso manchego, en rebanadas
• 100 gramos de champiñón
• 3 cucharaditas de cebolla, finamente picada
• 1 cucharadita de ajo, finamente picado
• 3/4 tazas de grano de elote
• 100 gramos de chile poblano, en rajas
• 1/2 tazas de leche descremada
• 1 1/2 tazas de crema ácida
• 100 gramos de espinaca
• sal
• pimientas

Direcciones

1. Rociar un sartén con 2 disparos de PAM® Mantequilla y sellarlas pechugas por ambos lados hasta lograr cocción. Apartarla en una charola colocándoles la rebanada de queso por encima
2. En el mismo sartén, rociar 2 disparos de PAM® Mantequilla y cocinar la cebolla, el ajo, los champiñones, el elote, las rajas de chile poblano, añadir la crema y la leche, salpimentar