Pechuga de Pavo Rellena de Espinacas y Queso de Cabra

Pechuga de Pavo Rellena de Espinacas y Queso de Cabra

Pollo 26385 Cocina: Mexicana
Pechuga de Pavo Rellena de Espinacas y Queso de Cabra
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 40
  • Tiempo de Cocción: 40
  • Calorias: 503
  • Dificultad: Medio
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Prepara Pechuga de Pavo Rellena de Espinacas y Queso de Cabra y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una sartén fuego medio u003ca style=
  3. Agrega la manzana, las nueces, los arándanos, el queso de cabra, sazona con sal y pimienta, cocina por 3 minutos. Deja enfriar y Reserva.
  4. Salpimenta la pechuga de pavo, agrega el relleno de espinacas, enrolla y con ayuda de un hilo de cáñamo brida la pechuga de pavo para conservar la forma.
  5. Cubre con papel aluminio y hornea por 30 minutos. Retira el papel y hornea 20 minutos más o hasta que esté dorada. Reposa.
  6. Para la salsa de vino blanco: en una ollita calienta a fuego medio el vino blanco, agrega el echalote y poco a poco la crema y la mantequilla. Deja reducir por 5 minutos y salpimenta.
  7. Corta la pechuga de pavo, coloca en un plato y sirve con la salsa de vino blanco, decora con cebollín.

Pechuga de Pavo Rellena de Espinacas y Queso de Cabra



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 40
  • Tiempo de Cocción: 40
  • Calorias: 503
  • Dificultad: Medio

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Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una sartén fuego medio u003ca style=
  3. Agrega la manzana, las nueces, los arándanos, el queso de cabra, sazona con sal y pimienta, cocina por 3 minutos. Deja enfriar y Reserva.
  4. Salpimenta la pechuga de pavo, agrega el relleno de espinacas, enrolla y con ayuda de un hilo de cáñamo brida la pechuga de pavo para conservar la forma.
  5. Cubre con papel aluminio y hornea por 30 minutos. Retira el papel y hornea 20 minutos más o hasta que esté dorada. Reposa.
  6. Para la salsa de vino blanco: en una ollita calienta a fuego medio el vino blanco, agrega el echalote y poco a poco la crema y la mantequilla. Deja reducir por 5 minutos y salpimenta.
  7. Corta la pechuga de pavo, coloca en un plato y sirve con la salsa de vino blanco, decora con cebollín.

Tips

ps-de-cocina/3-maneras-de-dorar-tocino


Presentación

Sobre un plato extendido acompañado de espárragos.

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