Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano

Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano

Nada como un Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

• 2 kilos de pavo, una pieza cortado a la mitad
• 3 cucharadas de sal gruesa
• 2 cucharadas de pimienta
• 1 lata de jalea de arándano
• 1 cucharada de romero
• 1 cucharada de tomillo
• 1/4 tazas de mantequilla
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 4 dientes de ajo

Direcciones

1. Derrita la mantequilla en un sartén y dore en ella la cebolla y el ajo por 2-3 minutos. Agregue el tomillo y el romero y cocine por 1 minuto más. Retire del fuego.
2. Sazone sus pechugas de pavo con la sal gruesa y la pimienta. Con los dedos cúbrala de la mezcla de mantequilla.
3. Pre caliente el horno a 200 grados centígrados y acomode sus pechugas de pavo en un refractario para rostizar y hornee por 45-55 minutos o hasta que al insertar un termómetro la carne del pavo esté a 90 grados centígrados.
4. Retire del horno y corte en rebanadas gruesas.