Pastelitos de Mariscos (Eomuk)

Pastelitos de Mariscos (Eomuk)

Deliciosas recetas de Pastelitos de Mariscos (Eomuk) en donde las puedes combinar y disfrutar su rico sabor

Ingredientes

• 1 bacalao
• 6 camarones grandes
• 1 calamar
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de aceite, de semilla de uva (o el de su gusto)
• 1/2 cucharadas de pimienta blanca
• 1/2 tazas de harina
• 1/2 tazas de almidón de maíz, almidón de papa
• 1 yema de huevo
• 1/5 cebollas

Direcciones

1. Quitar la cáscara y el sistema digestivo (el hilo negro) de los camarones para después limpiarlos con agua. Cortar el bacalao en 12 pedazos. Cortar finamente el cráneo del calamar, sacarle los sesos y cortar la parte del ojo. Lavar todo y agregar a la licuadora.
3. Dejar hervir aceite en una cacerola y agregar todos los demás ingredientes a la licuadora.
4. Cuando esté bien licuado, hacer figuritas con la masa. Puede hacer de varias bolitas a unas banderillas. Dejar freír en la cacerola y asegurar que las porciones estén lo bastante lejos de unas a las otras.