Pastel de Pavo con Queso en Pasta Philo

Pastel de Pavo con Queso en Pasta Philo

Este es la mejor receta de Pastel de Pavo con Queso en Pasta Philo que verás en tu vida.

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo, finamente picado
• 1/4 cebollas
• 2 tazas de pechuga de pavo, cortada en cubitos
• 2 tazas de espinaca, cortada en tiritas
• 1 taza de pimiento morrón rojo, cortado en cubos pequeños
• 3 pizcas de sal
• 1 cucharadita de tomillo, finamente picado
• 1/4 tazas de leche de vaca
• 3 queso Philadelphia®, 190g c/u
• 300 gramos de pasta philo
• 1/2 tazas de mantequilla, clarificada

Direcciones

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Calienta la mantequilla en un sartén grande a fuego medio, agrega el ajo, la cebolla y saltea por 2 minutos, incorpora el pavo y fríe por 5 minutos más. Agrega las espinacas, el pimiento, sazona, agrega el tomillo y cocina por 5 minutos más. Al final agrega la leche y retira del fuego.
3. Incorpora el Queso Philadelphia® y mezcla perfectamente. Te debe quedar una mezcla cremosa.
4. Pon una capa de hojas de pasta philo en un molde para horno, barnizando con la mantequilla clarificada cada capa para suavizar. Agrega relleno de pavo, repite la operación y termina con una capa de pasta philo.
5. Hornea por 25 o 35 minutos o hasta que esté bien dorada la pasta philo cuidando de que no se queme.