Pastel de Ensalada Rusa con Pollo

Pastel de Ensalada Rusa con Pollo

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Ingredientes

• 3 tazas de papa, cocida y cortada en cubitos
• 2 tazas de zanahoria, cocida y cortada en cubitos
• 2 tazas de chícharo
• 1/2 tazas de grano de elote, amarillo
• 2 tazas de pollo, cocido y deshebrado
• 2 tazas de mayonesa
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• suficiente de perejil chino, para decorar
• suficiente de Habaneras® Clásicas, para acompañar

Direcciones

1. Mezcla la papa, la zanahoria, los chícharos, los granos de elote, el pollo, la mayonesa, y sazona con sal y pimienta.
2. Coloca la ensalada rusa en un aro de 5 cm de diámetro; presiona con ayuda de una cuchara para compactar.
3. Desmolda, decora con perejil chino y acompaña con Habaneras® clásicas.