Pastel de Chocolate y Avellanas

Pastel de Chocolate y Avellanas

Postres 36222 Cocina: Internacional
Pastel de Chocolate y Avellanas
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 447
  • Dificultad: Fácil
Imprimir

Wow ¿Ya probaste Pastel de Chocolate y Avellanas ?

Ingredientes

Direcciones

  1. Ponga a hervir el oporto en una olla pequeña a fuego bajo por 10-15 minutos o hasta que se reduzca a solo 4-5 cucharadas.
  2. Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
  3. Prepare un recipiente circular para hornear el pastel de aprox. 18 cm de diámetro. Engrase el recipiente con mantequilla, y coloque papel encerado, esto ayudará a que el pastel no se pegue al molde.
  4. En una olla a baño maria derrita el chocolate y la mantequilla, mezclando constantemente.
  5. Vierta el chocolate derretido a un recipiente hondo grande y agregue el oporto, la avellana molida y la cocoa. Mezcle.
  6. En una batidora eléctrica mezcle los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla esponjosa, aprox. 5-8 minutos.
  7. Mezcle el chocolate con los huevos con un batidor globo.
  8. Vierta la mezcla en el recipiente para hornear y horneé por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio (horno de confección 30 minutos).
  9. Retire el pastel del horno, permita que se enfrie y desmolde.

Pastel de Chocolate y Avellanas



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 447
  • Dificultad: Fácil

Wow ¿Ya probaste Pastel de Chocolate y Avellanas ?

Ingredientes

Direcciones

  1. Ponga a hervir el oporto en una olla pequeña a fuego bajo por 10-15 minutos o hasta que se reduzca a solo 4-5 cucharadas.
  2. Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
  3. Prepare un recipiente circular para hornear el pastel de aprox. 18 cm de diámetro. Engrase el recipiente con mantequilla, y coloque papel encerado, esto ayudará a que el pastel no se pegue al molde.
  4. En una olla a baño maria derrita el chocolate y la mantequilla, mezclando constantemente.
  5. Vierta el chocolate derretido a un recipiente hondo grande y agregue el oporto, la avellana molida y la cocoa. Mezcle.
  6. En una batidora eléctrica mezcle los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla esponjosa, aprox. 5-8 minutos.
  7. Mezcle el chocolate con los huevos con un batidor globo.
  8. Vierta la mezcla en el recipiente para hornear y horneé por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio (horno de confección 30 minutos).
  9. Retire el pastel del horno, permita que se enfrie y desmolde.

Tips

Muela la avellana en un procesador de comida o pídalas molidas en la tienda, asegurese que no vengan ya saladas.


Presentación

Caliente la crema de avellana en el microhondas 30 segundos y cubra el pastel de la crema. Decore con las avellanas enteras.

También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.