Pastel Azteca con Pollo

Pastel Azteca con Pollo

Pollo 23849 Cocina: Mexicana
Pastel Azteca con Pollo
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 177
  • Dificultad: Medio
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Sencilla y sabrosa receta de puro sabor a hogar, Pastel Azteca con Pollo .

Ingredientes

Direcciones

  1. Pre calienta el horno a 180° C.
  2. Asar y desvenar los chiles poblanos. Hervir y desmenuzar las pechugas. Picar la cebolla en cuadritos o en rodajas como se prefiera. Si se va a utilizar elote natural, cocer y desgranar.
  3. Freír las tortillas en aceite pasando por los dos lados sin dejar que se doren.
  4. Cortar los chiles en rajas y freír junto con la cebolla. Licuar los jitomates, agregar a los chiles y la cebolla, con un poco de ajo, sal y pimienta al gusto, luego agregar el pollo y el elote y dejar cocer por 10 minutos.
  5. En un refractario colocar una capa de tortillas, otra del guisado, luego poner la crema y el queso y así sucesivamente hasta terminar, agregar una capa final de crema y queso cubrir con papel aluminio y meter al horno de 15 a 20 minutos.

Pastel Azteca con Pollo



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 177
  • Dificultad: Medio

Sencilla y sabrosa receta de puro sabor a hogar, Pastel Azteca con Pollo .

Ingredientes

Direcciones

  1. Pre calienta el horno a 180° C.
  2. Asar y desvenar los chiles poblanos. Hervir y desmenuzar las pechugas. Picar la cebolla en cuadritos o en rodajas como se prefiera. Si se va a utilizar elote natural, cocer y desgranar.
  3. Freír las tortillas en aceite pasando por los dos lados sin dejar que se doren.
  4. Cortar los chiles en rajas y freír junto con la cebolla. Licuar los jitomates, agregar a los chiles y la cebolla, con un poco de ajo, sal y pimienta al gusto, luego agregar el pollo y el elote y dejar cocer por 10 minutos.
  5. En un refractario colocar una capa de tortillas, otra del guisado, luego poner la crema y el queso y así sucesivamente hasta terminar, agregar una capa final de crema y queso cubrir con papel aluminio y meter al horno de 15 a 20 minutos.

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