Pasta en Crema de Cacahuate

Pasta en Crema de Cacahuate

Que día más maravilloso para ir a la cocina e inspirarte a preparar Pasta en Crema de Cacahuate .

Ingredientes

• 1 paquete de spaghetti, La Moderna
• 3/4 tazas de cacahuate, pelados
• 3 tomates, chicos, asados
• 1/2 cebollas
• 350 gramos de tocino
• 90 gramos de crema ácida
• 1 taza de leche de vaca
• 40 gramos de queso crema
• consomés de pollo
• ajos molidos
• 1 pizca de sal
• 1 litro de agua
• 4 chiles de árbol, cocidos

Direcciones

1. Hervir el agua y agregar la sal, una vez hirviendo añadir la pasta y cocer por 9 minutos, retirar del agua, enjuagar con agua fría y reservar.Aprovechar el agua hervida y cocer los chiles por 5 minutos.
2. Para tatemar los tomates se puede realizar en una sartén cubierto de papel aluminio para evitar que se quemen.
4. En otra sartén colocar el aceite y tostar un poco los cacahuates sin que se quemen.
5. Colocar en un procesador de alimentos los tomates, los chiles, el queso crema y los cacahuates, licuar por 1 minuto.
6. Picar el tocino en cuadritos y freír hasta que este crujiente, una vez listo lo escurrimos y reservamos,
7. utilizamos un poco de la grasa del tocino para freír la cebolla, una vez que empiece a ponerse amarilla agregar la crema antes hecha de cacahuate, incorporamos la taza de leche, la crema y revolvemos bien, por ultimo condimentamos con consomé y u003ca style=
8. Agregamos la pasta a la crema y dejamos cocinar 2 minutos.
9. Servimos la pasta y cubrimos con el tocino.