Pasta con Pollo

Pasta con Pollo

Esta receta de Pasta con Pollo es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• suficiente de agua, caliente para cocer la pasta
• al gusto de sal, para cocer la pasta
• 3 tazas de pasta fusilli, también puedes usar pasta integral
• suficiente de aderezo italiano, para parrillar
• 2 tazas de calabaza, en mitades
• 1 taza de pimiento morrón amarillo, en cuadros
• 500 gramos de pechuga de pollo
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de ajo, picado finamente
• 1 1/2 tazas de jitomate cherry, partidos a la mitad
• 1 cucharada de orégano fresco
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta

Direcciones

1. En una olla con agua caliente, agrega suficiente sal y la pasta; cocina por 8 minutos. Cuela y reserva.
2. Barniza las calabazas con aderezo italiano, sal y pimienta; asa por 5 minutos. Haz lo mismo con los pimientos amarillos.
3. Barniza el pollo con aderezo italiano, sazona con sal y pimienta; asa por 15 minutos. Corta en rebanadas y reserva.
4. Calienta una sartén a temperatura media y derrite la mantequilla, sofríe el ajo, la pasta cocida, el jitomate cherry, las calabacitas, los pimientos amarillos, el orégano por 5 minutos; sazona con sal y pimienta.
5. Sirve la pasta en un recipiente para llevar y agrega las lonchas de pollo.