Pasta con Camarones al Ajillo Cremoso

Pasta con Camarones al Ajillo Cremoso

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Pasta con Camarones al Ajillo Cremoso .

Ingredientes

• 200 gramos de spaghetti, La Moderna
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite
• 1 diente de ajo, picado finamente
• 1 chile guajillo, cortado en tiras
• 1/2 limones, su jugo
• 1 pizca de pimienta
• 160 gramos de camarón, limpio
• 150 mililitros de crema
• 50 mililitros de leche de vaca

Direcciones

1. Coceremos la pasta con suficiente agua y sal hasta que este al dente, mientras hacemos el ajillo.
2. Para nuestro ajillo, ponemos en una sartén la mantequilla y el aceite, dejamos calentar bien,agregamos el ajo, en cuanto acitrone agregamos el chile guajillo y doramos, esto es muy rápido y en cuanto se dore el ajo y el chile, agregamos el limón, un poco de sal, la pimienta y retiramos de la sartén.
3. Doraremos el camarón en la misma sartén y en cuanto empiece a dorar agregamos la crema y la leche, esperaremos a que suelten el primer hervor.
4. Ahora si agregamos nuestra salsa de ajillo que habíamos reservado y nuestra pasta, mezclaremos muy bien, sazonamos y en cuanto suelte el hervor estará lista.