Papas Bravas con Mayonesa Casera

Papas Bravas con Mayonesa Casera

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Papas Bravas con Mayonesa Casera .

Ingredientes

• 120 mililitros de aceite Oléico®, Gourmet Mezcla Campirana
• 1 yema de huevo
• 1/2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de pimentón
• 4 papas, grande
• sal de mar, al gusto

Direcciones

1. Agrega el huevo, ajo, jugo de limón y pimentón a un vaso de licuadora. Muele.
2. Destapa el vaso de la licuadora, y comienza a licuar en la velocidad más baja. Poco a poco y a manera continua ve vertiendo el aceite, hasta que obtengas la textura deseada.
3. Cuece las papas en una olla con suficiente agua y sal. Una vez que las papas estén cocidas y frías, córtalas en 8. Revuelve las papas con la mayonesa y espolvorea un poco de sal de mar.