Panqué Rápido de plátano con Almendras

Panqué Rápido de plátano con Almendras

habías visto un platillo más delicioso y original que este Panqué Rápido de plátano con Almendras .

Ingredientes

• 1 taza de aceite vegetal
• 4 huevos
• 3 plátanos maduros
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 3/4 tazas de leche entera
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 taza de azúcar mascabado
• 1/4 sal
• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 taza de almendra, fileteadas
• 2 cucharadas de mantequilla

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180°C. Untar dos moldes para panqué de 21 x 11 cm o semejante con las cucharadas de mantequilla y enharinarlos sacudiendo muy bien.
2. Cernir las tazas de harina, azúcar mascabado y blanca, polvo de hornear y canela en polvo.
3. Licuar el aceite,los huevos, el azúcar mascabado y blanca, vainilla y plátanos.
4. Mezclar lo licuado con los polvos secos hasta obtener una mezcla suave y un poco espesa. Revolver en la mezcla tres cuartos de la taza de almendras fileteadas.
5. Verter en los moldes y colocar almendras fileteadas en la parte superios.
6. Horneara 180°C por 1 hora. Saca del horno, enfría y sirve.