Pan Casero Relleno de Jamón y Queso

Pan Casero Relleno de Jamón y Queso

Esta receta de Pan Casero Relleno de Jamón y Queso en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Ingredientes

• 75 gramos de mantequilla
• 1 sobre de levadura en polvo
• 3 yemas de huevo
• 1 huevo
• 175 mililitros de leche de vaca, tibia
• 500 gramos de harina
• ajonjolís
• 10 rebanadas de jamón, de tu preferencia
• 10 rebanadas de queso Gouda
• 1 cucharadita de sal

Direcciones

2. Precalentar el horno a 180°C.
3. Hacer un volcán con la harina, la levadura en polvo y la sal, incorporar el huevo y las yemas. Mezcla para comenzar a formar la masa, agrega poco a poco la leche tibia. Continúa amasando hasta que la masa quede lisa y elástica, que no se pegue.
4. Dejar reposar hasta que doble su tamaño en un lugar cálido.
5. Dividir la masa en dos y formar dos rectángulos y pincelarlos con mantequilla colocar el jamón y encima el queso, la mitad en cada uno, cuidar que no se llegue a las orillas para poderlo cerrar.
6. Una vez listo sellar la masa, dejar reposar 25 minutos, barnizar con huevo y espolvorear encima el ajonjolí.
7. Hornear por 10-15 minutos o hasta que la masa se vea doradita.