Pan campesino

Pan campesino

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Pan campesino

Ingredientes

• 1 kilo de harina
• 150 gramos de levadura, seca
• 350 gramos de azúcar
• 70 gramos de manteca vegetal, inva
• 20 gramos de mejorante para pan, (royal)
• 3 huevos
• 100 gramos de ajonjolí
• 3 pizcas de sal
• 1 barra de queso crema

Direcciones

1. Se hace una fuente con la harina y en el centro se coloca la levadura, azucar, manteca y sal, y alrededor de la harina el mejorante.
2. Se incorpora todo y se agrega poco a poco agua, hasta formar una masa suave, lisa, y elastica, se forman los panes y se fermentan (20 a 30 min) .Antes de hornear se varniza con el huevo y se espolvorea con ajonjolí
3. Por último se hornean a 180ºC