Nuggets de Pollo Cordon Bleu

Nuggets de Pollo Cordon Bleu

Sencilla, barata y siempre a mano rica receta de Nuggets de Pollo Cordon Bleu .

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de pollo
• 1 huevo
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 200 gramos de queso manchego, corte grueso, ½ cm
• 200 gramos de jamón, corte grueso, ½ cm
• 2 huevos, para empanizar
• suficiente de harina de arroz Tres Estrellas®, para empanizar
• suficiente de aceite vegetal
• al gusto de cátsup, para acompañar
• al gusto de mostaza, para acompañar
• al gusto de mayonesa, para acompañar

Direcciones

1. Mezcla la carne molida de pollo y el huevo en un recipiente o bowl, sazona con sal y pimienta. Deberás de obtener una mezcla manipulable, de no ser así, agrega un poco de Harina de arroz Tres Estrellas® para que la mezcla pierda humedad.
2. Forma una bolita de aproximadamente 20 g y presiona al centro para formar un hueco, coloca el jamón, el queso y presiona con ambas manos para dar forma al nugget.
3. Empaniza el nugget pasando primero por el huevo y posteriormente por Harina de arroz Tres Estrellas®, congela los nuggets por 15 minutos y si es necesario crea una segunda capa.
4. Calienta una olla o cacerola profunda a temperatura media y agrega abundante aceite vegetal, una vez que el aceite esté caliente, fríe los nuggets por 12 minutos aproximadamente o hasta que estén completamente cocidos. Retira el exceso de aceite con toallas de papel.
5. Sirve los nuggets acompañados de cátsup, mostaza y mayonesa. Puedes servir con una ensalada, papas o al gusto.