Noodles de Arroz

Noodles de Arroz

Dime si el hambre que tienes quiere un Noodles de Arroz , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 450 gramos de fideo de arroz
• sal
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 3 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
• 1 cucharada de ajonjolí, tostado
• 4 cucharadas de cacahuate, tostados, triturados

Direcciones

1. Poner agua a hervir en una cacerola grande, agregar 1 cucharadita de sal y apagar. Agregar el fideo de arroz, con flama apagada mover suavemente, dejar ahí de 10 a 15 minutos o a que estén suaves. Colar.
2. Mezclar vinagre, jugo de limón y azúcar en un recipiente pequeño, probarlo y sazonar con sal. Añadir el cilantro y ajonjolí.
3. Poner esta mezcla sobre los fideos de arroz, revolver muy bien. Dividir en 4 platos y espolvorear con los cacahuates. Servir con rodajas de limón.