Muffins de Hot Dog

Muffins de Hot Dog

una manera súper rápido y económica de preparar un delicioso Muffins de Hot Dog .

Ingredientes

• 55 gramos de mantequilla
• 40 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 110 mililitros de leche de vaca
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 80 gramos de harina de maíz
• 70 gramos de harina de trigo, normal
• 1 pizca de sal
• 1 paquete de salchicha de pavo

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180ºC. Mezclar la leche con el vinagre y esperar unos minutos a que se forme el suero de leche.
2. Derretir la mantequilla 30 segundos en el microondas. En un bol mezclar la mantequilla y el azúcar. Añadir el huevo y el suero de leche hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. En otro bol mezclar la harina, la sal, la levadura, mezclar y tamizarlas. Agregar la mezcla de harinas a la preparación anterior en dos veces, incorporando muy bien todos los ingredientes con movimientos suaves.
4. Pintar con aceite o mantequilla una bandeja para muffins y rellenarlas con la masa hasta 2/3 de su capacidad, colocar finalmente una salchicha en el centro.
5. Dejar enfriar 5 minutos, retirar de los moldes y servir acompañados de ketchup o vuestra salsa preferida.
6. Hornear 12 minutos o hasta que estén dorados.