Mongolian Beef

Mongolian Beef

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Mongolian Beef .

Ingredientes

• 1 kilo de milanesa de arrachera , en tiras
• 1/4 tazas de fécula de maiz
• 1/4 tazas de aceite vegetal
• 1/2 tazas de soya
• 1/2 tazas de azúcar morena
• 1/4 tazas de agua
• 2 cucharadas de jengibre, finamente picado
• 4 dientes de ajo, finamente picado
• 1 cucharada de hojuela de chile
• 1 taza de cebolla cambray, cortadas en trozos medianos, solo la parte verde
• al gusto de ajonjolí
• al gusto de arroz blanco, al vapor

Direcciones

1. Coloca la carne en una charola y espolvorea con la fécula de maíz hasta cubrir muy bien.
2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio, cocina la carne por 5 minutos o hasta que esté dorada. Reserva.
3. Agrega el jengibre y el ajo al mismo sartén, fríe por 2 minutos, después agrega la salsa de soya, el azúcar morena y el agua. Cocina por 5 minutos o hasta que la salsa se reduzca.
4. Agrega la carne y deja cocinar por 2 minutos. Luego agrega la cebolla de cambray, mezcla y reserva.
5. Sirve en un plato extendido y decora con ajonjolí. Acompaña con arroz al vapor.