Minilla de Atún

Minilla de Atún

Esta receta de Minilla de Atún es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 5 latas de atún
• aceitunas, al gusto, con o sin hueso
• 2 jitomates, medianos
• 1/2 cebollas
• hierbas de olor, laurel y tomillo
• aceites de oliva

Direcciones

1. Picar en cuadritos el tomate y la cebolla. Apartar.
2. Si las aceitunas no tienen hueso se pueden partir en 2, no más, para evitar que se deshagan durante la cocción.
3. Abrir las latas de atún y quitarles el mayor líquido posible. Reservarlas.
4. Prender la estufa a fuego medio y en una sartén echar un chorrito de aceite de oliva.
5. Poner en la sartén la cebolla picada y mover para evitar que se queme. Agregar el tomate picado y mover.
6. Cuando la cebolla se vea transparente agregar el atún, las aceitunas y las hierbas de olor a la sartén. Mover constantemente.
7. Cuando todo el líquido se haya evaporado apagar el fuego y servir.