Mini Sándwich de Pollo en Refractario

Mini Sándwich de Pollo en Refractario

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Mini Sándwich de Pollo en Refractario te va a encantar.

Ingredientes

• 1 taza de panko
• 1 cucharada de Sabroseador Mccormick®
• 1 cucharadita de pimienta Mccormick®
• 1 cucharadita de sal con ajo Mccormick®
• 2 huevos
• 1 cucharada de mostaza McCormick®
• 1 1/2 pechugas de pollo, cortado al tamaño del pan
• suficiente de harina
• suficiente de aceite
• 12 panes para hamburguesa, o para sándwich mini
• al gusto de mostaza McCormick®
• 1/3 tazas de salsa bbq
• 1/2 tazas de tocino, frito y picado grueso
• 2/3 tazas de queso manchego, rallado
• 2/3 tazas de queso cheddar, rallado

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bowl, mezcla el panko con las especias McCormick® y reserva. En otro bowl bate los huevos con la mostaza McCormick®.
3. Empaniza el pollo pasando por harina, la mezcla de huevo y por último la mezcla de panko.
4. En una sartén profundo a fuego medio, calienta el aceite y fríe el pollo hasta dorar. Retira el exceso de grasa sobre papel absorbente.
5. Coloca las tapas de los panes en un refractario para horno y unta con un poco más de mostaza McCormick®. Agrega el pollo frito, agrega un poco de salsa BBQ, espolvorea el tocino y los quesos. Cierra con las tapas de pan.
6. Hornea 10 minutos para gratinar y sirve de inmediato.