Milhojas de Pollo

Milhojas de Pollo

Esta rica receta de Milhojas de Pollo le va a encantar a toda la familia.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• jugo de limón, cantidad necesaria
• oréganos, sal y pimienta al gusto
• 200 gramos de acelga, o espinaca hervida y picada
• 1 cebolla, chica, picada
• 1 lata de elote, cremoso
• 1 lata de pimiento morrón
• quesos, quartirolo, cantidad necesaria
• quesos rallados, cantidad necesaria
• condimentos, al gusto

Direcciones

1. Cortar las pechugas en 3 trozos como filetes. Sellarlos en la plancha (dorarlos de ambos lados pero que no se cocinen del todo).
2. Retirarlos y colocarlos en jugo de limón y orégano, reservar. Rehogar la cebolla y agregar la acelga, cocinarla un minuto y condimentarla al gusto. Ponerle el queso rallado. Reservar.
3. Aceitar una placa de horno y colocar las pechugas de pollo (una), luego sobre la misma, agregar un poco de la acelga, luego otra capa de pechuga, luego un poco de elote, otra de pechuga y por último una tira de morrón y un trozo de queso quartirolo.
4. Formar así cuatro milhojas de pechuga de pollo. Llevar al horno hasta gratinar y terminar de cocinar las pechugas. Acompañar con ensalada o puré de papas.