Milanesa Rellena de Rajas con Queso

Milanesa Rellena de Rajas con Queso

Después de aprender esta receta de Milanesa Rellena de Rajas con Queso, ¡solo quiero hacer platillo como este a diario!.

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 1/2 tazas de cebolla, fileteada
• 1 1/2 tazas de chile poblano, en rajas
• 1 taza de elote en grano
• 1 taza de queso crema
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 4 milanesas de pollo
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 2 tazas de queso oaxaca, deshebrado
• 1 taza de harina
• 3 huevos
• 1 taza de panko
• suficiente de aceite vegetal
• suficiente de brócoli, para acompañar
• suficiente de zanahoria, para acompañar

Direcciones

1. Calienta una sartén a temperatura media y agrega la mantequilla y la cebolla; sofríe unos minutos y añade las rajas de chile poblano y los granos de elote, sazona con sal y pimienta, y cocina 10 minutos; agrega el queso crema. Reserva.
2. Sazona las milanesas con sal y pimienta; rellena con las rajas y con el queso oaxaca, enróllalas y asegúralas con palillos.
3. Empaniza las milanesas con la harina, el huevo y el panko; en una sartén caliente con suficiente aceite, fríe las milanesas hasta que estén completamente cocidas. Escurre y reserva.
4. Sirve las milanesas calientitas y acompaña con brócoli y zanahoria salteados. Disfruta.