Milanesa Napolitana

Milanesa Napolitana

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Milanesa Napolitana te va a encantar.

Ingredientes

• 500 gramos de milanesa de res, de centro de cara
• suficiente de harina, para empanizar
• 2 huevos, para empanizar
• 3 cucharadas de leche de vaca, para empanizar
• suficiente de sal y pimienta, para empanizar
• suficiente de pan molido, para empanizar
• suficiente de aceite vegetal, para freír
• 2 papas blancas, cortadas en rodajas
• 1 taza de salsa de jitomate
• 200 gramos de jamón
• 200 gramos de queso mozzarella, fresco
• 1 jitomate, cortado en rodajas
• 1 cucharada de orégano
• suficiente de tomillo, para decorar

Direcciones

1. Empaniza las milanesas con la harina y retira el exceso. En un bowl bate el huevo con la leche, la sal y la pimienta. Pasa las milanesas por esta mezcla y posteriormente por el pan molido.
2. Calienta un sartén a fuego medio con el aceite y fríe las papas hasta que estén crujientes. Retíralas y ahí mismo fríe las milanesas hasta que estén cocidas. Escurre sobre papel absorbente.
3. Agrega salsa de tomate sobre cada milanesa, acomoda una rebanada de jamón y el queso mozzarella, termina con las rodajas de jitomate y espolvorea con orégano. Cocina nuevamente las milanesas durante 5 minutos con la sartén tapada para que el queso se derrita.
4. Sobre una tabla sirve las milanesas con las papas, acompaña con tomillo y disfruta.