Marinada de Café

Marinada de Café

Nada como un Marinada de Café para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

• 1 taza de café soluble
• 1 cucharada de ajo, finamente picado
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1/4 tazas de tomillo, en polvo
• 3 cucharadas de romero fresco
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• 500 gramos de caña de filete de res, amarrado
• suficiente de sal

Direcciones

1. En un bowl mezcla el café con el ajo, la pimienta negra, el tomillo, el romero fresco, el aceite de oliva hasta obtener una mezcla homogénea. Marina la caña de filete de res durante 1 hora y reserva.
2. Sazona con sal y cocina en una sartén a fuego medio al término deseado, moviendo constantemente. Retira de la sartén y reposa durante 10 minutos antes de cortar, sirve con el chimichurri y romero fresco. Disfruta.