Manzanas Rellenas con Queso Azul

Manzanas Rellenas con Queso Azul

No hay como un platillo para disfrutar en casa Prepara esta sabrosa receta de Manzanas Rellenas con Queso Azul .

Ingredientes

• 4 manzanas rojas, pequeñas
• 60 mililitros de miel de abeja
• 1/2 limones
• 250 mililitros de jugo de manzana
• 2 cucharadas de ron
• 8 clavos enteros
• 2 anís estrella
• 2 rajas de canela
• 85 gramos de queso azul
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 60 mililitros de crema para batir, dulce

Direcciones

1. Corta un cono de 5 cm de grueso en el
2. lado del tallo. Retira los corazones sin
3. llegar hasta abajo. Pica alrededor del
4. tercio inferior para evitar que se abra
5. durante la cocción a presión.
6. Coloca las manzanas en una Olla de Presión Express®. Rocía con 1/4 taza de miel
7. de abeja y el jugo de 1/2 limón. Baña
8. con el jugo de manzana y el ron.
9. Agrega el clavo, anís estrella y rajas
10. de canela.
11. Cierra la Olla de Presión Express® y
12. ponle el regulador de presión, colócala
13. en la estufa con flama alta por 25
14. minutos aproximadamente o hasta
15. que salga vapor constante, baja la
16. flama a media y cocina 5 minutos,
17. dependiendo del tamaño de las manzanas.
18. Retira la Olla de Presión Express® del fuego,
19. deja enfriar, quita el regulador de
20. presión, abre la Olla de Presión Express® y ¡listo!
21. Las manzanas deberán sentirse suaves al picarlas con un tenedor.
22. Desmorona el queso y mide 1/2 taza;
23. reserva el queso restante para adornar.
24. En un tazón pequeño machaca el
25. queso azul, una cucharada de miel de
26. abeja, la pimienta y la crema. Rellena
27. las manzanas con esta mezcla.
28. Adorna las manzanas con el queso azul
29. que reservaste y un poco de pimienta.
30. Rocía con un poco de los jugos y sirve.