Manzanas de Caramelo Navideñas

Manzanas de Caramelo Navideñas

¿Que más le agregarías a este platillo de Manzanas de Caramelo Navideñas ?

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla
• 2 tazas de azúcar morena
• 1 taza de jarabe de maíz
• 1 lata de leche condensada
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 8 manzanas, medianas
• 1/2 tazas de nuez, picada y tostada
• 200 gramos de chocolate, derretido

Direcciones

1. Poner en una charola papel encerado y aplicar mantequilla al papel.
2. Lave las manzanas e inserte el palo de madera en ellas por la parte de el tallo.
3. En una olla agregue el termómetro y ponga la mantequilla, el jarabe de maíz, la azúcar morena y la leche, lleve a ebullición a fuego medio-alto.
4. Revuelva lentamente hasta que el termómetro marque 248 ºC.
5. Retire la olla del fuego y agregue el extracto de vainilla.
6. Sumerja cada manzana en el caramelo y posteriormente en la nuez.
7. Derrita el chocolate a baño María y rocíe el chocolate en las manzanas.
8. Ponga las manzanas encima del papel encerado y espere hasta que enfríe el chocolate (métalas al refrigerador unos minutos).