Mac & Cheese con Chorizo

Mac & Cheese con Chorizo

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Mac & Cheese con Chorizo .

Ingredientes

• 1 litro de agua
• 1 cucharada de sal
• 1 taza de codito de pasta macarrones, pequeño
• 1 cucharada de aceite, para la salsa
• 3 dientes de ajo, troceados, para la salsa
• 1/2 cebollas, troceada, para la salsa
• 3 jitomates, escalfado, para la salsa
• 2 tazas de caldo de pollo, para la salsa
• 1/2 tazas de queso crema, para la salsa
• 1/2 tazas de media crema, para la salsa
• 2 chorizo Fud® cuida-t+
• 10 rebanadas de queso tipo manchego rebanado Fud® Cuida-T+

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Calienta una ollita a fuego alto con el agua, cuando llegue a punto de ebullición agrega la sal y los coditos, cocina hasta que estén suaves. Cuela y reserva.
3. Para la salsa, calienta una sartén a fuego medio con el aceite, cocina el ajo, la cebolla, el jitomate, hasta que se suavice, rellena con el caldo de pollo cocina durante 5 minutos o hasta que suelte ebullición retira de la ollita y licúa con el queso crema y la media crema, reserva.
4. Calienta una ollita a fuego medio, cocina el Chorizo FUD® Cuida-t+ hasta que este doradito, agrega la salsa y cocina hasta incorporar, añade los coditos y cocina hasta que se espese agrega el Queso Tipo Manchego rebanado FUD® Cuida-t+, cocina hasta que se derrita.
5. Sirve la preparación en un refractarios y añade más rebanadas de Queso Tipo Manchego rebanado FUD® Cuida-t+, gratina en el horno y sirve.